Přeskočit na obsah

Jídlo a pití v Rakousku

Rakouská kuchyně

Rakouská kuchyně je výrazně ovlivněna svým historickým vývojem a v mnoha ohledech vychází z dob Rakouska-Uherska. Mimo jiné se inspirovala i kuchyněmi sousedících zemí. I přesto má své národní pochutiny, na které se sem vrací lidé z celého světa.

Speciality rakouské kuchyně

Rakouskou kuchyni, která je často spojována pouze s jejím hlavním městem – Vídní, charakterizují typické pokrmy a laskominy jako jsou Mozartovy koule, Sachr a Apfelstrudel. A neposledně, kdo by neznal Vídeňský řízek.

Dozlatova osmažený Vídeňský řízek<

Dozlatova osmažený Vídeňský řízek

Tradiční a populární pití

Mezi turisticky oblíbené nápoje patří zejména vídeňská káva, kterou najdete téměř v každé kavárně v Rakousku. Pravou vídeňskou kávu si zamiluje snad každý a to zejména kvůli lahodné našlehané smetaně.

Tradiční vídeňská káva

Rakušané jsou také milovníky piva a vína. Ze světoznámých nápojových značek si jistě vybavíte například Almdudler, což je název rakouské limonády, která je charakteristická svou bylinkovou chutí. 

Kateřina Šímová
Cestovní průvodce