Městečko na východním pobřeží jižního ostrova je zcela oprávněně jedním z nejvyhledávanějších turistických cílů. Poloostrov, na kterém se střed města nachází, je obklopen vodami Pacifiku, v nichž se nachází jeden z nejpestřejších mořských životů.
Kaikoura se nachází na pokraji vyhlášené vinařské oblasti, proto si určitě dopřejte i drobnou ochutnávku místních vín.
