Tradiční městečko nacházející ve výšce 3,7 tisíce metrů v regionu Arequipa patří k těm, které si přes rostoucí turistický ruch stále drží svoji tvář, tak typickou pro oblast Colca Kaňonu.
Obdivované je především hlavní náměstí městečka Chivay Plaza de Armas, skvělým zážitkem jsou i tradiční místní trhy, kde mimo jiné můžete potkat obyvatele oblečené v typických Colca barvách. Jestliže si zaplatíte výlet Colca Kaňonem, městečko Chivay bez pochyb určitě navštívíte, je totiž takzvanou branou do kaňonu Colca.
