Vzdálenější a méně známý než kaňon Colca, však celým světem obdivovaný, je kaňon Cotahuasi. Kaňon, jež je považován za nejhlubší kaňon na celém světě.
Kaňon, tak jako Colca, je asi dvakrát hlubší než světoznámý Grand Canyon v Arizoně, a tak není divu, že výlet na toto místo je doporučován spíše zdatnějším turistům. Kaňon je kromě své hloubky navštěvovaný především kvůli kondorům andským, kteří zde, tak jako v kaňonu Colca, žijí. Na řece, která dělí kaňon v půl, je možné provozovat rafting či kayaking.
